Büzgülü Kolay Börek Tarifi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Büzgülü Kolay Börek Tarifi3 adet yufka 1 çay bardağı sıvıyağ 1 çay bardağı su 3 adet haşlanmış patates 100 gr beyaz peynir 1 çorba kaşığı tereyağı 5 dal maydonoz 2 tatlı kaşığı pul biber Patates, peynir, maydonoz ve pul biber karıştırılır Yufkanın bir tanesi mutfak tezgahına serilir Su ve yağ karışımıyla yufka ıslatılır Harç ortaya boyuna koyulur Yufkanın üstü karşılıklı kapatılır Kenarlarından tutularak büzülür Ortadan kesilir Yağlanmış tepsiye alınır Böreklerin üzerine küçük parçalar halinde tereyağlar koyulur Fırına verilir Üzeri kızarana kadar pişirilir
|
|
|
|