Kerevizli Tavuk Mantisi Tarifi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Kerevizli Tavuk Mantisi TarifiKEREVIZLI TAVUK MANTISI 1 adet kereviz (rende yada sap) 1 adet sogan Nane Tuz 2 dis sarimsak 1-2 yesil biber 2 Kasik soya sosu 250 gr tavuk gögsü 150 gr un 1 yumurta 250 gr yogurt Harc: Kereviz saplarini yada kereviz rendesini tavaya koyun Sogan, yesil biber, nane, tuz, sarimsak, 2 kasik soya sosu ve haslanmis, didiklenmis tavuk eti ile beraber sote yapin Hamur: 150 gr un, 1 yumurta, 25 gr yogurt ve 1 kasik sivi yag ile yumusak bir hamur yogurun Yarim saat dinlendirdikten sonra ince olarak acin Hamuru genis karelere kesip, iclerine harc koyun Kenarlari islatip ücgen olarak kapatin Hazirlanan bu mantilari buharli pisiricide 30 dakika pisirin yada tavada hafifce kizartin Tabaga alip üzerlerine soya sosu dökerek servis yapin
|
|
|
|