Kerevizli Tavuk Mantisi Tarifi
 

KEREVIZLI TAVUK MANTISI

1 adet kereviz (rende yada sap)
1 adet sogan
Nane
Tuz
2 dis sarimsak
1-2 yesil biber
2 Kasik soya sosu
250 gr. tavuk gögsü
150 gr. un
1 yumurta
250 gr.yogurt

Harc:
Kereviz saplarini yada kereviz rendesini tavaya koyun. Sogan, yesil biber, nane, tuz, sarimsak, 2 kasik soya sosu ve haslanmis, didiklenmis tavuk eti ile beraber sote yapin.

Hamur:
150 gr.un, 1 yumurta, 25 gr.yogurt ve 1 kasik sivi yag ile yumusak bir hamur yogurun. Yarim saat dinlendirdikten sonra ince olarak acin.

Hamuru genis karelere kesip, iclerine harc koyun. Kenarlari islatip ücgen olarak kapatin. Hazirlanan bu mantilari buharli pisiricide 30 dakika pisirin yada tavada hafifce kizartin. Tabaga alip üzerlerine soya sosu dökerek servis yapin.