Ayva Kebabi (Diyarbakir) Tarifi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Ayva Kebabi (Diyarbakir) TarifiAYVA KEBABI (DİYARBAKIR) TARİFİ Malzemeler: 1 kg kemikli kuzu eti 1 orta boy soğan 2 küçük ayva 2-3 tane karabiber 1½ litre su Tuz Yapılışı: Yemeklik doğradığınız soğanlar ve kuzu etlerini yumuşayıncaya kadar pişirin Etler yumuşadığında dilimlediğiniz ayvaları ekleyip, yarım saat daha pişirin Sıcak servis edin
|
|
|
|