Peynirli Bohça Çöreği Tarifi

Peynirli Bohça Çöreği Tarifi

2 adet yumurta ( 1 sarı üzerine)
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un

İçi için:
1 küçük kalıp beyaz peynir
10-15 dal maydanoz

Hamur malzemesi bir araya getirilir, kulak memesi kıvamında bir hamur yapılır, yarım saat dinlendirilir Süre sonunda hamur, unlu tezgahta, merdane yardımıyla, yarım santim kalınlığında , kare olarak açılır 4 parmak eninde kareler kesilir Karelerin ortasına peynirli iç konur Sonra bohça gibi kapatılır Çörekler yağlanmış tepsiye dizilir Üzerlerine yumurta sarısı sürülür Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir