Akdeniz Usulü Somon Fileto |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Akdeniz Usulü Somon FiletoAkdeniz Usulü Somon Fileto Tarifi 1 adet soğan 250 gr yoğurt 6 adet somon fileto 300 ml sebze suyu 3 sap taze soğan 1 adet limonun kabuğu 30 ml limon suyu 2 adet defne yaprağı 50 gr hardal Karanfil Tuz Karabiber Soğanı soyun ve dörde bölün Defne yaprakları, karanfil, tuz, karabiber ve sebze suyu ile kaynatın Somon filetoları kaynamakta olan karışıma ekleyin Ağzı kapalı olarak kısık ateşte 20 dakika pişirin, suyunda soğumaya bırakın Mayonezi, limon kabuğu rendesi, halka kesilmiş soğanlar, limon suyu, yoğurt, hardal, tuz ve karabiber ile karıştırın Filetoları servis tabaklarına alın Üzerlerine hazırladığınız mayonezli sostan serpiştirin Yanında patates salatası ve kuşkonmaz ile birlikte servis yapın
|
|
|
|