Asterisks Ve Oburiks Tarifi |
10-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Asterisks Ve Oburiks TarifiPasta keki için 6 yumurta 120 gram un 170 gram şeker 40 gram kakao 50 gram su Kreması için 4 adet muz 300 gram çiğ krema 300 gram bitter çikolata Ve renkli şeker hamurları Pandispanyayı yapmak için yumurtaları şekerle çok iyi çırpıp kabartmak gerekiyor Bu işlem yaklaşık 10 dakika kadar olmalı Daha sonra üzerine kakao, su ve unu üzerine döküp karıştırmaya devam edin Bu karışımı pişirme kalıbına boşaltın ve 190 derecedeki fırında 35 dakika pişirin Kalıptan çıkartmak için iyice soğutun Bu arda çiğ kremayı ocak üzerinde ısıtın ve içine bitter çikolatayı ekleyip erimesini sağlayın Bu kremanın da soğumasını bekleyin Pandispanyayı dilimlere ayırıp aralarına kremadan sürün İstenirse muz püre yapılıp aralarına konabilir Kalan kremayla etrafını da kaplayıp dolapta 2 saat dinlendirin Renkli şeker hamurlarıyla değişik şekiller ve karakterler yapılır Renkli şeker hamuru kaplanmış hamurun üzerine dizilir |
|