Fakir Şıllığı Tarifi (Şanlıurfa) |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Fakir Şıllığı Tarifi (Şanlıurfa)2 yemek kaşığı sade yağ 1 bardak pekmez 2 kuru ekmek Yağ dağlanır, pekmez katılıp 2 bardak su konur kaynamaya bırakılır Kaynayınca ekmek doğranıp içine atılır Çörekotu, küncü ayıklanıp karışıma eklenir Pekmezde bu karışıma konur 2-3 taşırım kaynatılır Kaplara konup ceviz içi ile sülenir Sıcak servis yapılır
|
|
|
|