Fakir Şıllığı Tarifi (Şanlıurfa)
 

2 yemek kaşığı sade yağ

1 bardak pekmez

2 kuru ekmek

Yağ dağlanır, pekmez katılıp 2 bardak su konur kaynamaya bırakılır. Kaynayınca ekmek doğranıp içine atılır. Çörekotu, küncü ayıklanıp karışıma eklenir. Pekmezde bu karışıma konur. 2-3 taşırım kaynatılır. Kaplara konup ceviz içi ile sülenir. Sıcak servis yapılır.