Mantarlı İspanak Tarifi Nasıl Yapılır

Mantarlı Ispanak Tarifi Yapılışı Mazemeleri

Malzemeler,

? 1 kilo ıspanak

? Yarım kilo kültür mantarı

? 250 gram brokoli

? 3 adet domates

? 1 adet orta boy soğan

? 1 diş sarımsak

? Yarım çay bardağı zeytinyağı

? Damak tadınıza göre tuz

Hazırlanışı,

Ispanak ve brokoliyi bol suyla yıkayıp süzün

Orta büyüklükte parçalara bölün

Mantarları yıkayıp dilimleyin

Domateslerin ve sarımsağın kabuklarını soyup rendeleyin

Soğanın kabuğunu soyup incecik halka şeklinde doğrayın

Büyük bir tencereye zeytinyağını alıp kızdırın

İçine soğanları ekleyip rengi değişene kadar kavurun

Mantarları ilave edip suyunu bırakana kadar kavurmaya devam edin

Domates ve sarımsak rendesini ekleyip kavurmaya devam edin

Ispanak ve brokolileri tencereye ilave edip harmanlayın

Orta dereceli ateşte, tencerenin kapağı kapalı olarak ıspanaklar suyunu çekene kadar pişirin

Tuzunu ilave edip karıştırın

Sıcak olarak servis yapın

Afiyet olsun