Yuvalama Tarifi |
10-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Yuvalama TarifiYuvalama Tarifi malzemeler: 1 su bardagı onceden ıslanmıs haslanmıs nohut bır su bardagı kırık pırınc veya pırınc unu 250 gr kıyma karabıber , tuz yogururken az su ve sıvıyag ilave edebilirsiniz 200 gr nohut iriliginde dogranmıs kuzu eti 750 gr suzme yogurt 1 yumurta uzerıne tereyaglı nane sosu ve pulbiber koftelerın yapılısı: kıyma, pırınc, karabıber ve tuz hepsını yogurun dagılıyorsa pırıncunu ilave edebılırsınız elınızı sıvıyaga batırın ve koftelerı nohut ırılıgınde yuvarlayın yaglanmıs tepsıye koyun koftelerı bol yagada kızartın kenara alın aslında haslanıyor ama boyle daha lezzetlı oluyor kusbası etı pısırın ıcıne pısmıs nohutu ekleyın bır tasım kaynatın suyu azlmışsa su ılave edın kaynayan corbaya koftelerı ekleyın suzme yogurt un ıcıne yumurta ılave edın ıyıce cırpın corbanın suyundan 6-7 kası alarak yogurdu ılıtın kaynayan corbaya karıstırarak yogurdu azar azar ekleyın karıstırarak pısırınservıs tabagına alın uzerıne yagda kızarmıs nane gezdırın |
|