Yuvalama Tarifi
 

Yuvalama Tarifi

malzemeler:
1 su bardagı onceden ıslanmıs haslanmıs nohut
bır su bardagı kırık pırınc veya pırınc unu
250 gr kıyma
karabıber , tuz
yogururken az su ve sıvıyag ilave edebilirsiniz.
200 gr nohut iriliginde dogranmıs kuzu eti
750 gr suzme yogurt
1 yumurta
uzerıne tereyaglı nane sosu ve pulbiber

koftelerın yapılısı:
kıyma, pırınc,
karabıber ve tuz hepsını yogurun dagılıyorsa pırıncunu ilave edebılırsınız.
elınızı sıvıyaga batırın ve koftelerı nohut ırılıgınde yuvarlayın yaglanmıs tepsıye koyun.
koftelerı bol yagada kızartın kenara alın.
aslında haslanıyor ama boyle daha lezzetlı oluyor.
kusbası etı pısırın ıcıne pısmıs nohutu ekleyın bır tasım kaynatın.
suyu azlmışsa su ılave edın.
kaynayan corbaya koftelerı ekleyın.
suzme yogurt un ıcıne yumurta ılave edın ıyıce cırpın.
corbanın suyundan 6-7 kası alarak yogurdu ılıtın
kaynayan corbaya karıstırarak yogurdu azar azar ekleyın.
karıstırarak pısırın.servıs tabagına alın uzerıne yagda kızarmıs nane gezdırın....

http://frmsinsi.net/images/frmsinsim...sinsi.net_.jpg