Yumurtalı Pelte Tarifi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Yumurtalı Pelte TarifiYumurtalı Pelte Tarifi Aldığı kadar kıvırcık salata 1 adet taze soğan Aldığı kadar tarhun otu 2 çay kaşığı sirke 0 25 litre hazır jöle 12 adet yumurta 2 adet dana Jambon 6 küçük kasenin dibine 1 cm yüksekliğinde jöle koyun ve biraz tarhun otu serpin Kaseleri buzdolabına koyun ve jöle donuncaya dek bekletin Soğanların yeşil kısımlarını ve dana jambonları incecik kesin Yumurtaları kaynar sirkeli suda 5 dakika bekletin Bu yumurtaları kaplarının içine kırarak üzerlerine biraz daha dana jambon soğan karışımı serpin Jölenin arta kalanları ile üstlerini örtüp tekrar buzdolabına koyup 3-4 saat bekletin Yeşil salata yayılmış tabaklara bu kapları tersyüz edin ve servis yapın
|
|
|
|