Köfte Tarifi |
10-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Köfte TarifiKöfte Tarifi Malzemeler 400gr kıyma 1 adet soğan 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı pulbiber 1 tutam maydanoz 1 adet yumurta bayat ekmek içi Yapılışı soğanları soyup rendeliyoruz kıymamızı koyup tuz pulbiber koyuyoruz maydanozumuzu yıkayıp doğruyoruz 1 adet yumurtamızı koyuyoruz ve son olarak bayat ekmek içini ufalayarak yuğuruyoruz ve şeklini veriyoruz son olarak pişirip afiyetle yiyiyoruz AFİYET OLSUN |
Köfte Tarifi |
10-28-2012 | #2 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Köfte TarifiKöfte Tarifi Malzemeler 1 soğan Yarım demet maydanoz Yarım kg dana kıyması 1 yumurta 1 çay kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı karabiber Tuz Yapılışı Soğanı rendeleyin Maydanozu incecik kıyın Bir yoğurma kabına soğanı, maydanozu, kıymayı, yumurtayı, zeytinyağını, baharat ve tuzu koyup iyice yoğurun Harcı yoğurduktan sonra elinize yumurta büyüklüğünde parçalar alın; önce yuvarlayın sonra hafifçe üzerine bastırarak yaklaşık 1 parmak kalınlığında yassıltın ve kömür ya da fırın ızgarasını hafifçe yağlayarak arkalı önlü kızartın Sıcak servis yapın |
|