Köfte Tarifi
 

Köfte Tarifi

Malzemeler
400gr kıyma
1 adet soğan
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pulbiber
1 tutam maydanoz
1 adet yumurta
bayat ekmek içi

http://frmsinsi.net/images/frmsinsim...sinsi.net_.jpg

Yapılışı
soğanları soyup rendeliyoruz. kıymamızı koyup tuz pulbiber koyuyoruz. maydanozumuzu yıkayıp doğruyoruz. 1 adet yumurtamızı koyuyoruz ve son olarak bayat ekmek içini ufalayarak yuğuruyoruz ve şeklini veriyoruz. son olarak pişirip afiyetle yiyiyoruz.
AFİYET OLSUN...

Köfte Tarifi
 

Köfte Tarifi

Malzemeler
1 soğan
Yarım demet maydanoz
Yarım kg dana kıyması
1 yumurta
1 çay kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
Tuz

http://frmsinsi.net/images/frmsinsim...sinsi.net_.jpg

Yapılışı
Soğanı rendeleyin. Maydanozu incecik kıyın. Bir yoğurma kabına soğanı, maydanozu, kıymayı, yumurtayı, zeytinyağını, baharat ve tuzu koyup iyice yoğurun. Harcı yoğurduktan sonra elinize yumurta büyüklüğünde parçalar alın; önce yuvarlayın sonra hafifçe üzerine bastırarak yaklaşık 1 parmak kalınlığında yassıltın ve kömür ya da fırın ızgarasını hafifçe yağlayarak arkalı önlü kızartın. Sıcak servis yapın.