Sucuk Köftesi Tarifi |
10-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Sucuk Köftesi TarifiSucuk Köftesi Tarifi MALZEMELER; 500gr çok ince çekilmiş kıyma,10 diş sarmısak,1 tatlı kaşığı kimyon,1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber, 1tatlı kaşığı karabiber,tuz ve kızartmak için sıvıyağ YAPILIŞI; Sarmısağı çok ince ezinizHamur yoğurma kabına kıymayı koyunÜstüne sarmısağı,kimyonu kırmızı toz biberi,karabiberi ve tuzuda ilave ettikten sonra iyice yoğurunKıymayı 24 saat buzdolabında bekletinErtesi günü tekrar yoğurunCeviz büyüklüğünde parçalar koparıp köfte şekli verinTavaya çok az yağ koyun ve arkalı önlü köfteleri kızartınArkadaşlar bu sucuk köftenin püf noktası kıyma ve malzemelerin birgün bekletilmesirSüperrr AFİYET OLSUN! |
|