Mantarlı Hamburger Tarifi |
10-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Mantarlı Hamburger TarifiMantarlı Hamburger Tarifi 500 gram kıyma 1 soğan 2 çorba kaşığı galeta unu 3 dal maydanoz 2 diş sarımsak Tuz, karabiber, kekik Kızartmak için sıvı yağı 4 adet hamburger ekmeği 3 adet patates kızartmak için 200 gram mantar 100 gram kaşar peyniri 1 çorba kaşığı Teremyağ Köfteyi yapmak için kıyma, rendelenmiş soğan, galeta unu, kıyılmış maydanoz ve ezilmiş sarımsağı iyice elinizle yoğurun Bu harçtan küçük köfteler yapıp bol yağda kızartın Kızarttığınız köfteleri de fırın tepsisine alın Bu arada mantarları tavada Teremyağnda sote edip köftelerin üzerine paylaştırın Kaşar peynirleri de üzerine serpip 200 derecedeki fırında 15 dakika pişirip çıkartın Ekmeklerin arasına alıp yanında bol kızarmış patatesle servis yapınYanına salata da koyabilirsiniz |
|