Mantarlı Hamburger Tarifi
 

Mantarlı Hamburger Tarifi

500 gram kıyma

1 soğan

2 çorba kaşığı galeta unu

3 dal maydanoz

2 diş sarımsak

Tuz, karabiber, kekik

Kızartmak için sıvı yağı

4 adet hamburger ekmeği

3 adet patates kızartmak için

200 gram mantar

100 gram kaşar peyniri

1 çorba kaşığı Teremyağ

Köfteyi yapmak için kıyma, rendelenmiş soğan, galeta unu, kıyılmış maydanoz ve ezilmiş sarımsağı iyice elinizle yoğurun. Bu harçtan küçük köfteler yapıp bol yağda kızartın. Kızarttığınız köfteleri de fırın tepsisine alın. Bu arada mantarları tavada Teremyağnda sote edip köftelerin üzerine paylaştırın. Kaşar peynirleri de üzerine serpip 200 derecedeki fırında 15 dakika pişirip çıkartın. Ekmeklerin arasına alıp yanında bol kızarmış patatesle servis yapın.Yanına salata da koyabilirsiniz.