Pekmezli Yahni Tarifi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Pekmezli Yahni TarifiPekmezLi Yahni Tarifi 1 kg kuzu incik 2 adet orta boy kuru soğan Yarım paket tereyağı Yarım çay bardağı üzüm pekmezi 1 çay kaşığı tarçın 2 çay kaşığı tuz Tavada tereyağı eritildikten sonra kuzu incikler atılır ve kızartılır Başka bir kaba aktarılır Tavada kalan yağda piyaz şeklinde doğranmış soğanlar kavrulur Üzerinr pekmez, tarçın ve tuz eklenir 1-2 dakika pişirilir Daha sonra karılşım etlerin üzerine dökülür Tencerenin kapağı kapatılır Orta ateşte 1 saat kadar pişirilir![]() |
|
|
|