Soslu Karaciğer Çöp Şiş Tarifi |
10-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Soslu Karaciğer Çöp Şiş TarifiSosLu Karaciğer Çöp Şiş Tarifi 750 gram kuzu ciğeri 4 adet domates 4 adet sivri biber 4 diş sarmısak Bir kaşık salça Yarım bardak ayçiçek yağı Tuz Karabiber 150 gram kuyruk yağı Ciğerleri ufak ufak doğrayıp çöplere 6'şar tane dizin Aralarına birer kuyruk yağı koyun Teflon tavada pişirin ve bir kaba koyun Başka bir kapta domatesleri soyup doğrayın Biberleri ve salçayı karıştırın, sarmısağı da ezip kattıktan sonra yağını ve tuzunu da koyup hafif ateşte sos yapın Şişlerin üstüne dökün ve servis yapın |
|