Köfteli Kebap Nasıl Yapılır Tarifi

Köfteli Kebap Tarifi

Malzemeler:

Köftesi için:

? Yarım kgkıyma

? 1 yumurta

? 1 adet soğan

? Galeta unu

? Tuz

? Karabiber

? Kimyon

Üzeri için:

? 1 kase yoğurt

? 1 domates

? 2 biber

? Tereyağ

? 3 yemek kaşığı domates sos

? 1 yemek kaşığı salça

? Sıvıyağ

? 5-6 dilim bayat ekmek

Yapılışı:

Köfte malzemelerini iyice yoğuralım ve parmak şeklinde köfteler yapalımSıvıyağda kızartalım

Bayat ekmekleri tost makinesinde hafif kızartalım(Tarifde pideyi oktay usta kendi yapmış ben evdeki bayat ekmekleri değerlendirdim)Küp şeklinde doğrayalım ve servis tabağına alalım

İyice çırptığımız yoğurdu ekmeklerin üstüne dökelim

Köfteleri tabağın kenarına dizelim

Tavada sıvıyağ domates sos ve salçayı iyice kavuralımKöftelerin üstüne dökelim

Az sıvıyağda kızarttığımız domates ve biberleri de koyalım

En son tereyağını iyice kızdırıp kebabımızın üstüne dökelim

Afiyet şeker olsun…