Köfteli Kebap Nasıl Yapılır Tarifi
 

Köfteli Kebap Tarifi

Malzemeler:

Köftesi için:

? Yarım kg.kıyma

? 1 yumurta

? 1 adet soğan

? Galeta unu

? Tuz

? Karabiber

? Kimyon

Üzeri için:

? 1 kase yoğurt

? 1 domates

? 2 biber

? Tereyağ

? 3 yemek kaşığı domates sos

? 1 yemek kaşığı salça

? Sıvıyağ

? 5-6 dilim bayat ekmek

Yapılışı:

Köfte malzemelerini iyice yoğuralım ve parmak şeklinde köfteler yapalım.Sıvıyağda kızartalım.

Bayat ekmekleri tost makinesinde hafif kızartalım.(Tarifde pideyi oktay usta kendi yapmış ben evdeki bayat ekmekleri değerlendirdim)Küp şeklinde doğrayalım ve servis tabağına alalım.

İyice çırptığımız yoğurdu ekmeklerin üstüne dökelim.

Köfteleri tabağın kenarına dizelim.

Tavada sıvıyağ domates sos ve salçayı iyice kavuralım.Köftelerin üstüne dökelim.

Az sıvıyağda kızarttığımız domates ve biberleri de koyalım.

En son tereyağını iyice kızdırıp kebabımızın üstüne dökelim.

Afiyet şeker olsun…