Domates Çorbası-Yemek Tarifleri

Domates Çorbası-Yemek Tarifleri

Malzemeler

• 2 yemek kaşığı Sana

• 2 tepeleme yemek kaşığı un

• 3 yemek kaşığı domates salçası veya 2 kutu domates püresi

• 3 su bardağı süt

• 3 su bardağı et suyu

• 2 yemek kaşığı kaşar peynir rendesi

• Tuz, karabiber

Tarif

Margarini bir tencerede eritin Salça veya domates püresini ilave ederek kısık ateşte karıştırarak 3 dakika sote edin

Unu eleyerek ilave edip 2 dakika daha kavurunSoğuk olarak 2 bardak et suyunu ilave edin Bu arada devamlı karıştırarak unun topaklanmasını önleyin Kalan bir bardak et suyunu katıp tuzu ve karabiberi ekleyin Orta ateşte kaynayana kadar devamlı karıştırın

Kaynadıktan sonra ılık sütü ilave edin Hafif ateşte kapağını kapatıp arada bir karıştırarak 5 dakika pişirin Servis kasesine alıp üzerine ince rendelenmiş kaşar peynir serperek servis edin

Domates Çorbası

Malzemeler

• 5 adet domates

• 1 kaşık domates salçası

• 2 kaşık un

• 1 kaşık yağ

• 8 bardak et veya tavuk suyu

Tarif

Domateslerin kabuklarını çıkartarak rendeleyin Bir tencerede yağı eritin, unu katarak yağda sarartın Üzerine domates salçasını ve domatesleri katarak iyice öldürün Yavaş yavaş et suyunu ilave edin, tuzunu da ekleyerek 10 dakika kaynatın

Servis yaparken üzerini kaşar rendesi veya maydanoz ile süsleyin