Kestaneli Sebze Çorbası-Yemek Tarifleri

Kestaneli Sebze Çorbası



Malzemeler:

* 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
* 1 büyük kuru soğan, yemeklik doğranmış
* 1 yemek kaşığı domates salçası
* 1 yemek kaşığı biber salçası
* 1 kereviz, soyulup küp küp doğranmış
* 1 havuç, soyulup küp küp doğranmış
* 10-15 pişmiş kestane, küp küp doğranmış
* 3-4 su bardağı tavuk suyu
* tuz
* karabiber

Hazırlanması:

1 Zeytinyağını tencerede ısıtın Soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun Kavrulunca salçaları ekleyip 1-2 defa çevirin
2 Ardından sebzeleri ve kestaneleri ekleyip 5-6 dakika daha kavurun Tavuk suyunu ilave edin Kaynama noktasına getirip altını kısın ve sebzeler yumuşayana kadar -yaklaşık 20 dakika- pişirin Pişince blendırdan geçirin Kıvamı çok koyuysa azar azar kaynamış su ekleyip birkaç dakika daha kaynatın
3 En son tuzunu ve karabiberini ekleyip servis yapın