Sebzeli Kuzu Nasıl Yapılır |
10-15-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Sebzeli Kuzu Nasıl YapılırSebzeli Kuzu nasıl yapılır Sebzeli Kuzu tarifi Malzemeler : Yarım kg kuzu eti 4 adet küçük patates 2 adet havuç 3 adet orta boy soğan 2 çorba kaşığı tereyağ 1 çorba kaşığı salça Yarım demet maydanoz Tuz, Karabiber, kekik 2 su bardağı sıcak su Tarif : Kuzu etlerini yıkayıp tencereye alınız Suyunu çekinceye kadar kavurunuz Üzerine 2 çorba kaşığı tereyağını ekleyiniz Soğanları incecik kıyıp ekleyiniz 5 dakika daha kavurun, 1 çorba kaşığı salçayı ekleyiniz Bütün sebzeleri küçükçe doğrayıp etlere ilave ediniz 3-4 dakika daha kavurunuz Kaynamış suyu ekleyiniz Tuzu ve baharatı katın Yarım saat pişiriniz Ocaktan almadan önce üzerine ince kıyılmış maydanoz serpiniz Haşlanmış patatesle servis yapınız |
|