Sebzeli Kuzu Nasıl Yapılır
 

Sebzeli Kuzu nasıl yapılır. Sebzeli Kuzu tarifi

Malzemeler :

Yarım kg kuzu eti

4 adet küçük patates

2 adet havuç

3 adet orta boy soğan

2 çorba kaşığı tereyağ

1 çorba kaşığı salça

Yarım demet maydanoz

Tuz, Karabiber, kekik

2 su bardağı sıcak su

Tarif :

Kuzu etlerini yıkayıp tencereye alınız. Suyunu çekinceye kadar kavurunuz. Üzerine 2 çorba kaşığı tereyağını ekleyiniz. Soğanları incecik kıyıp ekleyiniz. 5 dakika daha kavurun, 1 çorba kaşığı salçayı ekleyiniz.

Bütün sebzeleri küçükçe doğrayıp etlere ilave ediniz. 3-4 dakika daha kavurunuz. Kaynamış suyu ekleyiniz. Tuzu ve baharatı katın. Yarım saat pişiriniz.

Ocaktan almadan önce üzerine ince kıyılmış maydanoz serpiniz. Haşlanmış patatesle servis yapınız