Nohutlu Püre Kebabı (4 Kişilik) Tarifi

Nohutlu Püre Kebabı (4 Kişilik)

MALZEMELER

400 gr kuşbaşı et

125 gr margarin

1 soğan

1 çorba kaşığı salça

1/2 su bardağı su

1 domates

3 sivribiber

tuz

püre malzemesi:

2 su bardağı nohut

2 kahve fincanı margarin

1 çorba kaşığı un

4 su bardağı süt

1 et suyu tableti

tuz,karabiber

HAZIRLANIŞI

Nohutları tencereye alıp üzerini örtecek kadar su ilave edin ve haşlayınSuyunu süzüp iyice ezin Tencerede margarini eritip unu ilave edinPembeleşinceye kadar kavurup süt,ezilmiş nohut,tuz ve karabiberi ekleyinKatılaşmaya başlayınca et suyu tabletini ekleyinKarıştırarak püre haline getirin

Başka bir tencerede margarini eritip ince kıyılmış soğanı kavurun ve eti ilave edinEtler kavrulunca,salça ve yarım su bardağı su ilave edip 3 dk kadar daha pişirinSu azaldığında tuz ekiip ateşten alın

Hazırladığınız nohutlu püreyi servis tabağına yayın ve üzerine eti yerleştirinHafif kızartılmış domates ve biberle süsleyip servis yapın