Nohutlu Püre Kebabı (4 Kişilik) Tarifi
 

Nohutlu Püre Kebabı (4 Kişilik)

MALZEMELER

400 gr kuşbaşı et

125 gr margarin

1 soğan

1 çorba kaşığı salça

1/2 su bardağı su

1 domates

3 sivribiber

tuz

püre malzemesi:

2 su bardağı nohut

2 kahve fincanı margarin

1 çorba kaşığı un

4 su bardağı süt

1 et suyu tableti

tuz,karabiber

HAZIRLANIŞI

Nohutları tencereye alıp üzerini örtecek kadar su ilave edin ve haşlayın.Suyunu süzüp iyice ezin. Tencerede margarini eritip unu ilave edin.Pembeleşinceye kadar kavurup süt,ezilmiş nohut,tuz ve karabiberi ekleyin.Katılaşmaya başlayınca et suyu tabletini ekleyin.Karıştırarak püre haline getirin.

Başka bir tencerede margarini eritip ince kıyılmış soğanı kavurun ve eti ilave edin.Etler kavrulunca,salça ve yarım su bardağı su ilave edip 3 dk kadar daha pişirin.Su azaldığında tuz ekiip ateşten alın.

Hazırladığınız nohutlu püreyi servis tabağına yayın ve üzerine eti yerleştirin.Hafif kızartılmış domates ve biberle süsleyip servis yapın.