![]() |
Ağrı Usulü Pişi Nasıl Yapılır |
![]() |
![]() |
#1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
![]() Ağrı Usulü Pişi Nasıl YapılırAğrı usulü Pişi nasıl yapılır ![]() Malzemeler Un Tuz Maya Su Tarifi Bütün malzemelerin katılımıyla kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir ![]() Mayalanmaya bırakılır ![]() Hamur mayalanınca, derince ve büyük bir tavanın yarısına kadar yağ doldurulur, bu yağ yüksek ateşte kızdırılır, hamurdan pazılar alarak oklava yardımıyla tavanın genişliğinde açılır, ortasından delinir ![]() Kızgın yağda kızartılır ![]() |
![]() |
![]() |
|