Aysunun Tavuklu Dürümü-Yemek Tarifleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

Malzemeler :

4

5 su b

un
yarım p

yaşmaya
1 tatlı k

tuz
aldığı kadar ılık su
1 tavuk göğsü
Beşamel sosu için:
2

5 su b

süt
2 çorba k

sıvıyağ
2 çorba k

un
tuz,karabiber

Hazırlanışı :

Karıştırma kabına 4

5 su b

unu alın

Unun üzerine yaşmaya tuz ve ılık su ilave edin

Ilık su ile mayayı eritp daha sonra
unu da karıştırma başlayıp bir hamur elde edin

Hamuru bezelere ayırın

Bezleri merdane ile açın

Açtığınız bezeleri tavada pişirin

1 bütün tavuk göğsünü haşlayın

Tavuk göğsü haşlandıktan sonra tavuk etini elinizle didikleyin

Beşamel sosu için tencereye 2

5 su bardağı sütü alın

Üzerine sıvıyağ,un tuz ve karabiber ilave edin

Üzerine didiklenmiş olan tavuk etlerini ilave edip karıştırın

Pişirdiğiniz dürümlerin içine tavuklu beşamel sosu ilave edip dürümleri sarın

Servis tabağına dürümleri alın

Domates,biber ile servis edin

10-14-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Aysunun Tavuklu Dürümü-Yemek Tarifleri Malzemeler : 45 su bun yarım pyaşmaya 1 tatlı ktuz aldığı kadar ılık su 1 tavuk göğsü Beşamel sosu için: 25 su bsüt 2 çorba ksıvıyağ 2 çorba kun tuz,karabiber Hazırlanışı : Karıştırma kabına 45 su bunu alınUnun üzerine yaşmaya tuz ve ılık su ilave edinIlık su ile mayayı eritp daha sonra unu da karıştırma başlayıp bir hamur elde edinHamuru bezelere ayırınBezleri merdane ile açınAçtığınız bezeleri tavada pişirin1 bütün tavuk göğsünü haşlayın Tavuk göğsü haşlandıktan sonra tavuk etini elinizle didikleyinBeşamel sosu için tencereye 25 su bardağı sütü alınÜzerine sıvıyağ,un tuz ve karabiber ilave edinÜzerine didiklenmiş olan tavuk etlerini ilave edip karıştırınPişirdiğiniz dürümlerin içine tavuklu beşamel sosu ilave edip dürümleri sarınServis tabağına dürümleri alınDomates,biber ile servis edin