Maydanozlu Yuva Yumurta |
10-11-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Maydanozlu Yuva Yumurta1 demet maydanoz 1 adet soğan 1 adet iri domates 3 çorba kaşığı sıvıyağ 4 adet yumurta 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı pul biber Soğan yarım daire şeklinde doğranır, tavada, sıvıyağda yumuşayana kadar kavrulur Rendelenmiş domates katılır 5 dakika kadar pişirilir İnce kıyılmış maydanoz ve tuz eklenir Maydanozlar rengini değiştirmeden 4 adet yuva açılır Yumurtalar bu oyuklara kırılır Üzerlerine pul biber bırakılır Arzu dilen sertlikte pişirilir |
|