Peynir Soslu Salatalık Salatalar & Mezeler & Soslar

Peynir soslu salatalık
Peynir soslu salatalık Salatalar & Mezeler & Soslar

Hazırlama süresi 45 dakika
6 kişilik
Malzemeler:

250 gram beyaz peynir
250 gram taze kutu peynir
1 tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
6 yemek kaşığı limon suyu
4 yemek kaşığı süt
1 demet dereotu
250 ml kremşanti
1 adet salatalık
2 tatlı kaşığı hardal
6 yemek kaşığı sıvıyağ
3 yaprak jelatin
tozşeker
tuz
karabiber

Hazırlanışı:
Sütü oda sıcaklığında bekletin Jelatini soğuk suda yumuşatın Beyaz peyniri ezip 100 gr kutu peynir ve 3 yemek kaşığı limon suyu ile ezin
Kalan kutu peyniri, tuz, karabiber ve şeker ile karıştırın Peynirli karışımları birbirine ekleyin Jelatini sıkıp sütün içinde ısıtarak eritin ve peynirli karışıma katın Dereotundan 1-2 sap ayırıp kalanını incecik kıyın Peynirli karışıma ilave edin
Kremşantiyi çırpıp peynirle karıştırın Dipi bir kaseye alıp folyo ile örtülü olarak, buzdolabında 2 saat bekletin
Salatalığı kabak oyacağı ile uzun şeritler halinde doğrayın
Sos için 3 yemek kaşığı limon suyu, hardal, tuz, karabiber, toz şeker ve yağı karıştırıp salatalıkların üzerine dökün Dipi dondurma kaşığı ile top şeklinde salatalıkların üstüne yerleştirin, limon kabuğu ve dereotu ile süsleyin