Ceviz Soslu Kırmızı Biber Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-09-2012

Ceviz soslu kırmızı biber
Ceviz soslu kırmızı biber Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 1 saat
4-6 kişilik
Malzemeler:

8 adet kırmızı dolmalık biber
3-4 diş sarmısak
100 ml

zeytinyağı
150 ml

sirke
500 gram yoğurt
30 gram ceviz içi
1 demet taze soğan
1 adet limon
kırmızı toz biber
tuz
karabiber

Hazırlanışı:
Limonun kabuğunu rendeleyin

Suyunu sıkın

Biberleri uzunlamasına kesip çekirdeklerini çıkartın, yuvarlak kısımları üste gelecek şekilde bir fırın tepsisine koyun

10-15 dakika üstlerinde siyah kabarcıklar oluşana kadar közleyin

Biberleri soyup uzunlamasına kesin

Sarmısağı soyun ve döğün

Zeytinyağını büyük bir tavada ısıtın

Sarmısağı bu yağda çevirip, kırmızı biber ilave edin ve çevirerek 5 dakika kavurun

Üstüne sirkeyi döküp kısık ateşte 3-4 dakika pişirin

Tuz ve karabiber ile tatlandırın

Taze soğanları ayıklayın ve kıyın

Cevizleri iri iri döğün

Yoğurdu taze soğanlarla karıştırın, limon kabuğu rendesi, tuz, karabiber, kırmızı biber ekin

Dolmalık biberlerin üzerine taze soğanları serpip sıcak olarak yanında yoğurt sosu ile birlikte servis yapın

09-09-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Ceviz Soslu Kırmızı Biber Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Ceviz soslu kırmızı biber Ceviz soslu kırmızı biber Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Hazırlama süresi 1 saat 4-6 kişilik Malzemeler: 8 adet kırmızı dolmalık biber 3-4 diş sarmısak 100 ml zeytinyağı 150 ml sirke 500 gram yoğurt 30 gram ceviz içi 1 demet taze soğan 1 adet limon kırmızı toz biber tuz karabiber Hazırlanışı: Limonun kabuğunu rendeleyin Suyunu sıkın Biberleri uzunlamasına kesip çekirdeklerini çıkartın, yuvarlak kısımları üste gelecek şekilde bir fırın tepsisine koyun 10-15 dakika üstlerinde siyah kabarcıklar oluşana kadar közleyin Biberleri soyup uzunlamasına kesin Sarmısağı soyun ve döğün Zeytinyağını büyük bir tavada ısıtın Sarmısağı bu yağda çevirip, kırmızı biber ilave edin ve çevirerek 5 dakika kavurun Üstüne sirkeyi döküp kısık ateşte 3-4 dakika pişirin Tuz ve karabiber ile tatlandırın Taze soğanları ayıklayın ve kıyın Cevizleri iri iri döğün Yoğurdu taze soğanlarla karıştırın, limon kabuğu rendesi, tuz, karabiber, kırmızı biber ekin Dolmalık biberlerin üzerine taze soğanları serpip sıcak olarak yanında yoğurt sosu ile birlikte servis yapın