Baharatlı Kabak Türlüsü Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-09-2012

Baharatlı kabak türlüsü
Baharatlı kabak türlüsü Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 20 dakika
4 kişilik
Malzemeler:

1 kilogram kabak
1 adet kırmızı dolmalık biber
1 adet sarı dolmalık biber
1 adet soğan
10 adet ayçekirdeği
100 gram kuru üzüm
5 adet yıldız anason
5 yemek kaşığı bal
1 adet çubuk tarçın
50 ml

zeytinyağı
tuz
karabiber

Hazırlanışı:
Ilık suda yıldız anason ve kuru üzümleri 10 dakika ıslatıp süzün

Biberlerin çekirdeklerini çıkarıp ince dilimlere kesin

Soğanı ince ince kıyın

Kabakları soymadan küb şeklinde doğrayın

Yağı tencerede kızdırın, biber ve soğanları içinde 8 dakika pembeleştirin

Kabakları ilave edip birkaç dakika daha kavurun

Ayçekirdeği, yıldız anason, bal ve üzümleri ekleyin

Tuz ve karabiberle tatlandırıp, 10 dakika pişirin ve bekletmeden servis yapın

09-09-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Baharatlı Kabak Türlüsü Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Baharatlı kabak türlüsü Baharatlı kabak türlüsü Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Hazırlama süresi 20 dakika 4 kişilik Malzemeler: 1 kilogram kabak 1 adet kırmızı dolmalık biber 1 adet sarı dolmalık biber 1 adet soğan 10 adet ayçekirdeği 100 gram kuru üzüm 5 adet yıldız anason 5 yemek kaşığı bal 1 adet çubuk tarçın 50 ml zeytinyağı tuz karabiber Hazırlanışı: Ilık suda yıldız anason ve kuru üzümleri 10 dakika ıslatıp süzün Biberlerin çekirdeklerini çıkarıp ince dilimlere kesin Soğanı ince ince kıyın Kabakları soymadan küb şeklinde doğrayın Yağı tencerede kızdırın, biber ve soğanları içinde 8 dakika pembeleştirin Kabakları ilave edip birkaç dakika daha kavurun Ayçekirdeği, yıldız anason, bal ve üzümleri ekleyin Tuz ve karabiberle tatlandırıp, 10 dakika pişirin ve bekletmeden servis yapın