|
|
Konu Araçları |
brüksel, domatesli, hazırlanışı, lahanası, malzemesi, sebze, tarifi, yapılışı, yemekleri |
Domatesli Brüksel Lahanası Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi |
09-09-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Domatesli Brüksel Lahanası Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı MalzemesiDomatesli brüksel lahanası Domatesli brüksel lahanası Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Hazırlama süresi 45 dakika 4 kişilik Malzemeler: 750 gram brüksel lahanası 60 gram tereyağı 1 yemek kaşığı kekik 1 yemek kaşığı nişasta 1 adet soğan 2 diş sarmısak 2 yemek kaşığı zeytinyağı 800 gram konserve parça domates 25 gram dolmalık fıstık tozşeker tuz karabiber Brüksel lahanasının her tarafının eşit pişmesi için ayıkladıktan sonra dip kısımlarını çapraz çizin Hazırlanışı: Tereyağını küçük parçalara ayırıp iyice soğutun Soğan ve sarmısakları kıyın ve yağda pembeleştirin Domatesleri suyu ile birlikte soğanlara katın Ağzı açık olarak 15 dakika kaynatın Tuz, şeker ve karabiber ile tatlandırın Diğer tarafta yağsız tavada dolmalık fıstıkları kavurun Brüksel lahanasını ayıklayın ve kaynar tuzlu suda 10 dakika haşlayıp süzün 1/2 tatlı kaşığı kekik koyduğunuz 20 gr eritilmiş tereyağında çevirin ve sıcak tutun Domates sosunu ezerek süzgeçten geçirin ve nişasta ile bir taşım kaynatın Kalan tereyağını çırparak sosa katın Brüksel lahanalarını sosun 1/3inde çevirin ve dolmalık fıstıkları serpin Kalan sos ve kekik yaprakları ile süsleyip, bonfile yanında sunabilirsini |
|