Mantarlı Taze Patates Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-09-2012

Mantarlı taze patates
Mantarlı taze patates Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 25 dakika
4 kişilik
Malzemeler:

8 adet taze patates
400 gram mantar
300 gram domates
1 adet taze soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
40 ml

beyaz şarap
1 demet maydanoz (iri kıyılmış)
250 ml

kremşanti
80 gram parmesan peyniri
tuz
karabiber

Hazırlanışı:
Mantarları yıkayın ve bir mutfak kağıdının üstünde kurumaya bırakın

Domatesleri 8 e bölün

Taze soğanı ince ince doğrayın

Zeytinyağını kızdırın ve mantarları 2 dakika kadar kızartın

Beyaz şarap ve kremşantiyi katıp 5 dakika yoğun bir kıvama gelene kadar pişirin

Domates ve soğanları ekleyin 1 dakika daha pişirin

Tuz ve karabiber ile tatlandırın

Patatesleri haşlayıp suyunu süzün, soyun ve ikiye bölüp sos ile karıştırın

Üstüne parmesan peyniri ve maydanoz serpin

09-09-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Mantarlı Taze Patates Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Mantarlı taze patates Mantarlı taze patates Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Hazırlama süresi 25 dakika 4 kişilik Malzemeler: 8 adet taze patates 400 gram mantar 300 gram domates 1 adet taze soğan 3 yemek kaşığı zeytinyağı 40 ml beyaz şarap 1 demet maydanoz (iri kıyılmış) 250 ml kremşanti 80 gram parmesan peyniri tuz karabiber Hazırlanışı: Mantarları yıkayın ve bir mutfak kağıdının üstünde kurumaya bırakın Domatesleri 8 e bölün Taze soğanı ince ince doğrayın Zeytinyağını kızdırın ve mantarları 2 dakika kadar kızartın Beyaz şarap ve kremşantiyi katıp 5 dakika yoğun bir kıvama gelene kadar pişirin Domates ve soğanları ekleyin 1 dakika daha pişirin Tuz ve karabiber ile tatlandırın Patatesleri haşlayıp suyunu süzün, soyun ve ikiye bölüp sos ile karıştırın Üstüne parmesan peyniri ve maydanoz serpin