Minik Enginarlar Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-09-2012

Minik enginarlar
Minik enginarlar Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 20 dakika
6 kişilik
Malzemeler:

12 adet minik enginar
1 demet taze nane
1 demet taze sarmısak
1 tatlı kaşığı şeker
35 ml

zeytinyağı
tuz
karabiber

Hazırlanışı:
Enginarları yıkayıp saplarını hafifçe kesin

Dış yapraklarından 3-4 sırasını yolun

Buharlı pişiricinize yerleştirin, suyunu koyun

Kaynadıktan sonra 15 dakika buharda pişirin

Soğumaya bırakın

Taze nane ve sarmısakları ayıklayıp, yıkayın

Süzülmeye bırakın

Zeytinyağı, şeker, karabiber ve tuzu karıştırın

Süzülen nane yapraklarını kıyın

Sarmısakları ince halka doğrayın

Servis tabağına enginarları, nane ve sarmısakları koyun, zeytinyağlı karışımı gezdirin, karıştırın

25 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın

Tencerenizin buhar aparatı yoksa, suyu çok az kaynatıp enginarları 15 dakika da pişirebilirsiniz

09-09-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Minik Enginarlar Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Minik enginarlar Minik enginarlar Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Hazırlama süresi 20 dakika 6 kişilik Malzemeler: 12 adet minik enginar 1 demet taze nane 1 demet taze sarmısak 1 tatlı kaşığı şeker 35 ml zeytinyağı tuz karabiber Hazırlanışı: Enginarları yıkayıp saplarını hafifçe kesin Dış yapraklarından 3-4 sırasını yolun Buharlı pişiricinize yerleştirin, suyunu koyun Kaynadıktan sonra 15 dakika buharda pişirin Soğumaya bırakın Taze nane ve sarmısakları ayıklayıp, yıkayın Süzülmeye bırakın Zeytinyağı, şeker, karabiber ve tuzu karıştırın Süzülen nane yapraklarını kıyın Sarmısakları ince halka doğrayın Servis tabağına enginarları, nane ve sarmısakları koyun, zeytinyağlı karışımı gezdirin, karıştırın 25 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın Tencerenizin buhar aparatı yoksa, suyu çok az kaynatıp enginarları 15 dakika da pişirebilirsiniz