|
|
Konu Araçları |
çorbası, hazırlanışı, malzemesi, mercimek, sosisli, tarifi, yapılışı |
Sosisli Mercimek Çorbası Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi |
09-09-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Sosisli Mercimek Çorbası Tarifi Hazırlanışı Yapılışı MalzemesiSosisli mercimek çorbası Sosisli mercimek çorbası Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Hazırlama süresi 40 dakika 6 kişilik Malzemeler: 300 gram mercimek 1 adet kereviz 2 adet havuç 1 adet pırasa 6 adet sosis 2 yemek kaşığı sirke 1 demet maydanoz tuz karabiber Hazırlanışı: Mercimekleri bir gece önceden yıkayın ve 4 su bardağı soğuk suda ıslatın Ertesi gün süzmeden 6 su bardağı su daha ekleyip kaynatın 30 dk kısık ateşte pişirin Gerektikçe delikli kepçe ile köpüğünü alın Kereviz ve havuçları soyun, küçük küçük doğrayın Pırasayı ince ince kesin Hepsini pişme süresinin bitimine 10 dk kala mercimeklere katın Sosisleri 1 cm genişliğinde dilimleyin Kekik ile birlikte çorbaya katın Tuz, karabiber ve sirkeyi ekleyin Bir taşım daha kaynatın Maydanozu iri kıyıp çorbanın üzerine serpiştirin |
|