Geri Git   ForumSinsi - 2006 Yılından Beri > Toplum ve Yaşam > Yemek Tarifleri

Yeni Konu Gönder Yanıtla
 
Konu Araçları
asya, deniz, tarakları, usulü

Asya Usulü Deniz Tarakları

Eski 09-09-2012   #1
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

Asya Usulü Deniz Tarakları



Asya usulü deniz tarakları
Asya usulü deniz tarakları

Hazırlama süresi 30 dakika
20 adet
Malzemeler:

20 adet deniz tarağı (ayıklanmış)
2 adet ince kesilmiş rezene
20 ml rakı
10 gram kurutulmuş sivri biber
20 gram tereyağı
tuz
karabiber
sos için:
500 ml beyaz şarap
1/2 adet soğan
2 adet defne yaprağı
1 yemek kaşığı krema
1/2 adet limonun suyu
30 gram kuzukulağı(ince kıyılmış)

Hazırlanışı:
Sos için soğanı ayıklayıp kıyın Şarap, defne yaprağı, krema, tuz ve karabiber ile karıştırıp, miktarı yarılanana kadar pişirin Karışımı limon suyu ve kuzukulağı ile birlikte mikser yardımıyla karıştırın
Deniz taraklarını karabiber, tuz ve kesilmiş sivri biber ile karıştırıp 10 gr tereyağında sote edin
Diğer tarafta rezeneyi kalan tereyağında hafifçe kavurun Ateşten alıp rakıyı ekleyin
4 servis tabağını ısıtın ve rezene sosunu tabaklara paylaştırın
Üzerine dört adet deniz tarağı ve hazırladığınız sosu koyup servis yapın

Alıntı Yaparak Cevapla
 
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !

Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.

Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.

IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.

« Önceki Konu   |   Sonraki Konu »


forumsinsi.com
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.