Balık Filetolu Kızarmış Kuşkonmaz |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Balık Filetolu Kızarmış KuşkonmazBalık filetolu kızarmış kuşkonmaz Balık filetolu kızarmış kuşkonmaz Hazırlama süresi 50 dakika 4 kişilik Malzemeler: 250 gram domates 500 gram kuşkonmaz 4 adet balık fileto 1 adet taze fesleğen 4 yemek kaşığı sıvı yağ 100 gram soğan 2 diş sarmısak 30 gram margarin tuz karabiber Hazırlanışı: Domateslerin kabuklarını soyup dörde bölün, çekirdeklerini çıkarın ![]() Kuşkonmazları soyun, 5 cm uzunluğunda kesin ![]() Fesleğenden birkaç yaprak bir kenara ayırın, kalanları şerit şerit kesin ![]() Kuşkonmaz parçalarını kızgın sıvı yağda çevirerek 10 dk kadar pembeleştirin ![]() Soğan ve sarmısakları ilave edip 2 dk daha kavurun Domatesleri katıp sadece ısıtacak kadar pişirin Tuz, karabiber koyun![]() Balık filetolarını tuzlayıp biberleyin ![]() Harlı ateşte her iki tarafını 2şer dk margarinle kızartın ![]() Balığı tabaklara alın Fesleğenleri sebzelere karıştırın, balıkların etrafına koyun![]() Ayırdığınız fesleğen yaprakları ile süsledikten sonra servis yapın
|
|
|
|