Domatesli Karides |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Domatesli KaridesDomatesli karides Domatesli karides Hazırlama süresi 60 dakika 4 kişilik Malzemeler: 1 kilogram karides 750 gram dolmalık biber 2 adet sogan 2 diş sarmısak 2 adet acı kırmızı biber 6 yemek kaşığı sıvı yağ 3 yemek kaşığı salça 800 gram domates konservesi 3 adet defne yaprağı şeker tuz karabiber Hazırlanışı: Karidesleri ve dolmalık biberleri ayıklayıp yıkayın ![]() Dolmalık biberleri küçücük doğrayın Soğan ve sarımsakları kıyın Acı biberleri uzunlamasına yarıp çekirdeklerini temizleyin, halka şeklinde kesin![]() Kâğıt havlu ile kuruladığınız karidesleri 4 kaşık sıvı yağda salça ve sarımsaklarla hafif kavurun Tuz ve kırmızı biber ile tatlandırıp tavadan çıkarın İçine doğradığınız dolmalık biber ve soğanları koyup pembeleştirin![]() Konserve domatesi suyu ile birlikte ve defne yapraklarını, acı biberleri tavaya katın ![]() Tuz, bir tutam şeker, kırmızı biber, karabiber ile tatlandırıp bir taşım kaynatın ![]() Karidesleri sebzelerin üzerine koyup 6dk kapağını kapatmadan hafif ateşte pişirin Pilav ile servis yapın
|
|
|
|