 |
Arabistan Usulü Fırın Köfte |
 |
09-09-2012
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Arabistan Usulü Fırın KöfteArabistan usulü fırın köfte Arabistan usulü fırın köfte Hazırlama süresi 1 saat 4 kişilik Malzemeler: 600 gram kıyma 1/2 adet bayat ekmek 2 adet soğan 100 gram kıyılmış badem 6 yemek kaşığı sıvı yağ 2 adet yumurta 100 gram dolmalık fıstık 100 gram yaprak badem 300 gram yağsız yoğurt 4 yemek kaşığı limon suyu 1 demet maydanoz 400 gram domates acı kırmızı biber kimyon tuz karabiber Hazırlanışı: Ekmeği ıslatın içini ovalayın  Soğanları soyun, küb şeklinde doğrayın, kıyılmış bademlerle birlikte 2 yemek kaşığı sıvı yağda pembeleştirinKıymayı, kavurduğunuz soğanlı, badem, sıkılmış ekmek ve üzümlerle birlikte yoğurun Tuz ve baharatlarla tatlandırınKarışıma ekmek formu verip yağlanmış tepsiye koyun Su ile hafifçe ıslatın, üzerine 50 gr yaprak badem serpin 180ø sıcaklıktaki fırının alttan 2 rafında 1 saat pişirinKalan yaprak bademi yağsız tavada pembeleştirin Yoğurdu, 2 yemek kaşığı limon suyu, tuz, karabiber, 1 tutam toz şeker ve bir miktar kimyon ile karıştırın Bademlerin yarısını karışıma katınDomatesleri yıkayıp dörde bölün 2 yemek kaşığı limon suyu, tuz, karabiber, 1 tutam şeker ve 4 yemek kaşığı sıvı yağı çırpın Maydanoz ve domateslerle karıştırınYoğurtlu sos ve kalan bademlerle süsleyip, köfte ile servis yapın Ekmeği ıslatın içini ovalayın Soğanları soyun, küb şeklinde doğrayın, kıyılmış bademlerle birlikte 2 yemek kaşığı sıvı yağda pembeleştirinKıymayı, kavurduğunuz soğanlı, badem, sıkılmış ekmek ve üzümlerle birlikte yoğurun Tuz ve baharatlarla tatlandırınKarışıma ekmek formu verip yağlanmış tepsiye koyun Su ile hafifçe ıslatın, üzerine 50 gr yaprak badem serpin 180ø sıcaklıktaki fırının alttan 2 rafında 1 saat pişirinKalan yaprak bademi yağsız tavada pembeleştirin Yoğurdu, 2 yemek kaşığı limon suyu, tuz, karabiber, 1 tutam toz şeker ve bir miktar kimyon ile karıştırın Bademlerin yarısını karışıma katınDomatesleri yıkayıp dörde bölün 2 yemek kaşığı limon suyu, tuz, karabiber, 1 tutam şeker ve 4 yemek kaşığı sıvı yağı çırpın Maydanoz ve domateslerle karıştırınYoğurtlu sos ve kalan bademlerle süsleyip, köfte ile servis yapın
|
|
 |
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !
Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.
Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.
IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.
Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.
Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.
IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.
«
Önceki Konu
|
Sonraki Konu
»
|
|
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.