Kirazlı Somon |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Kirazlı SomonKirazlı somon Kirazlı somon Hazırlama süresi 40 dakika 4 kişilik Malzemeler: 12 adet somon fileto 200 gram çekirdeği çıkarılmış kiraz 2 adet beyaz soğan 4 dal taze kekik 1 adet pırasa 1 adet limon birkaç dal ıspanak yaprağı tuz karabiber Hazırlanışı: Ispanak yapraklarını ve kirazları yıkayıp irice kıyın Kekik yapraklarını saplarından ayırın, soğanları ince kıyın![]() Somon filetoları tezgaha serip üzerlerine kıydığınız bütün malzemeyi paylaştırın Tuz ve biberle tatlandırın, rulo halinde sarıp mutfak ipiyle bağlayın![]() Pırasayı temizleyip tuzlu kaynar suda 5 dakika haşlayıp çıkarın ![]() Somon rulolarını delikli süzgece dizin Süzgeci kaynamakta olan tuzlu su dolu bir tencerenin üzerine oturtun ve 10 dakika haşlayın![]() Somon rulolarının iplerini çıkarın, yerine pırasının uzun yeşil kısmını bağlayın ![]() Limonun suyunu sıkıp somon ruloların üzerinden gezdirip servis yapın
|
|
|
|