Demir Minerali Nelerde Bulunur?

Demir Vitamini Nelerde Bulunur?

C vitamininin besinlerdeki demirle ilgili de önemli bir görevi vardır Demir yetersizliği, sindirim sisteminde kanser oluşma riskini artırır Bu nedenle kanser beslenmesinde demirin büyük önemi vardır

Besinlerle alınan demirden tam anlamıyla yararlanılması gerekir Demirin hem bağırsaklardan emilebilmesi, hem de kemik iliğine taşınabilmesi için C vitaminine ihtiyaç duyulur Beslenmeniz C vitamininden yetersizse demirden yeterince faydalanamazsınız

C vitamininin demir emiliminde etkin bir rol oynayabilmesi için aynı öğünde demir içeren besinlerle birlikte alınması gerekmektedir

Demir Vitamini Nelerde Bulunur?

Demirden zengin besinler şunlardır;

* # Kırmızı et

* # Pekmez

* # Tahin

* # Antep fıstığı

* # Soya fasulyesi

* # Mercimek

* # Barbunya

* # Kuru fasulye

* # Yumurta sarısı

* # Ispanak

* # Roka

* # Kabak çekirdeği

* # Kereviz yaprakları