Demir Minerali Nelerde Bulunur?
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Demir Vitamini Nelerde Bulunur?

C vitamininin besinlerdeki demirle ilgili de önemli bir görevi vardır. Demir yetersizliği, sindirim sisteminde kanser oluşma riskini artırır. Bu nedenle kanser beslenmesinde demirin büyük önemi vardır.

Besinlerle alınan demirden tam anlamıyla yararlanılması gerekir. Demirin hem bağırsaklardan emilebilmesi, hem de kemik iliğine taşınabilmesi için C vitaminine ihtiyaç duyulur. Beslenmeniz C vitamininden yetersizse demirden yeterince faydalanamazsınız.

C vitamininin demir emiliminde etkin bir rol oynayabilmesi için aynı öğünde demir içeren besinlerle birlikte alınması gerekmektedir.

Demir Vitamini Nelerde Bulunur?

Demirden zengin besinler şunlardır;

* # Kırmızı et

* # Pekmez

* # Tahin

* # Antep fıstığı

* # Soya fasulyesi

* # Mercimek

* # Barbunya

* # Kuru fasulye

* # Yumurta sarısı

* # Ispanak

* # Roka

* # Kabak çekirdeği

* # Kereviz yaprakları