Çeşitli Sirke Tarifleri

ÜZÜM SİRKESİ

Malzemesi:

1 kg yaş üzüm
3 lt su
200 g tuz
1 çay kaşığı tere tohumu
1 çay kaşığı hardal tohumu


Yapılışı:

Üzümler sıkıştırılır, posalarıyla birlikte cam bir kavanoza yerleştirilir Tüm malzeme içine boşaltılır, ağzı sıkıca kapatılır Karanlık ve serin bir köşede 1 ay bekletilir
Not : Ayrıca tarhun, melisa veya kekik ekleyebilirsiniz




ELMA SİRKESİ

Malzemesi:

1 kg elma
3 lt su
200 g tuz
1 çay kaşığı tere tohumu
1 çay kaşığı hardal tohumu


Yapılışı:

Elmalar mikserden geçirilir, posalarıyla birlikte cam bir kavanoza yerleştirilir Tüm malzeme içine boşaltılır, ağzı sıkıca kapatılır Karanlık ve serin bir köşede 1 ay bekletilir


LİMON SİRKESİ

Malzemesi:

1 kg limon
3 lt su
200 g tuz
1 çay kaşığı tere tohumu
1 çay kaşığı hardal tohumu


Yapılışı:

Limonlar, kabukları soyularak, posalarıyla birlikte cam bir kavanoza yerleştirilir Tüm malzeme içine boşaltılır, ağzı sıkıca kapatılır Karanlık ve serin bir köşede 1 ay bekletilir