Çikolatalı Cevizli Muzlu Pasta

Çikolatalı Cevizli Muzlu Pasta


Malzemeler:

• 1 adet sade hazır pandispanya
• 3 adet muz
• 1/2 su bardağı su+1 yemek kaşığı toz şeker (Pandispanyayı ıslatmak için)

Süslemek İçin:

• 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz içi
• 1/2 su bardağı doğranmış bitter çikolata (Ben Mabel Bitter Küvertür kullandım)

Pasta Ara Kreması İçin:

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 40 g margarin
• 1/2 kg süt (2,5 su bardağı)
• 1 paket vanilya
• 1/4 çay kaşığı mahlep (İsteğe bağlı)

Pasta Üst Kreması İçin:

• 1 poşet krem şanti
• 1 su bardağı süt

Yapılışı:

1 Önce pasta kremasını hazırlayın Yumurta ve tozşekeri tencereye koyun Çırpma teli ile köpük köpük oluncaya kadar çırpın Çırpma teliyle karıştırmaya devam ederek sütü ekleyin Tencereyi kısık ateşe oturtun ve 1 dakika sonra unu ilave edin Kremayı sürekli karıştırarak göz göz kaynayıncaya kadar pişirin Kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika daha koyulaşıncaya kadar pişirin Ocağı kapatın, margarin, mahlep ve vanilyayı ekleyin Mikserle 5-6 dakika çırpın

2 Krem şantiyi 1 su bardağı sütle hazırlayın 2 yemek kaşığı krem şantiyi pişirdiğimiz kremanın içine katın ve çırpma teliyle karıştırın
3 Pandispanyanın alt katını servis tabağına alın Şekerli suyun yarısı ile ıslatın (Krema nemli olduğu için pandispanyayı yumuşatıyor, o nedenle çok ıslatmanıza gerek yok)
4 Ilınmış olan kremayı pastanın içine düzgün olarak sıvayın (Kenarlara doğru fazla gelmeyin taşabilir) Üzerine yuvarlak olarak kestiğiniz muz dilimlerini dizin 2-3 yemek kaşığı dövülmüş ceviz serpin

5 Pandispanyanın diğer yarısını da ıslatın ve pastanın üzerine kapatın
6 Pastayı 10 dakika dinlendirdikten sonra dışını krem şanti ile kaplayın Üzerini doğranmış çikolata ve ceviz içi ile süsleyin 5-6 saat bekletip servis yapabilirsiniz
Afiyet olsun