Kopsiya (6 Kişilik) |
12-10-2009 | #1 |
peri
|
Kopsiya (6 Kişilik)Kopsiya (6 Kişilik)
Malzemeler 500 gr Hamsi 4 Limon 1 Kahve Fincanı Zeytinyağı 1 Çorba Kaşığı Tuz Yemeğin Tarifi Hamsilerin kılçıklarını ayıklayıp geniş bir tepsiye dizin hamsilerin üzerine tuz serpip bir kat daha hamsi dizin Bu işlemi hamsiler bitinceye kadar sürdürün Limon suyunu hamsilerin üzerine dökerek serin bir yerde bir gün bekletin Zeytinyağı ve limonla servis yapın
__________________
Yüreğin varsa karşılıksız da seversinBeklentisiz Korkun ne olabilir ki? Kaybetmek mi? Hep yalnız değilmiydik zaten Seviyorum demek önce onsuz olmayı kabullenmektir Varlığı armağansa yokluğu ceza deği Varlığının değerini bilmektir |
|