![]() |
Balsamik Soslu Biftek |
![]() |
![]() |
#1 |
Şengül Şirin
![]() |
![]() Balsamik Soslu BiftekBalsamik Soslu Biftek Malzemeler, 3 parça dana biftek 3 yemek kaşığı balsamik sirke 2 diş sarımsak 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı Damak tadınıza göre tuz, karabiber Hazırlanışı, Sarımsakların kabuklarını soyup rendeleyin ![]() Kâsede sirke, zeytinyağı ve sarımsağı iyice karıştırın ![]() Hazırladığınız sosu her bir bifteğin üzerine sürün ![]() Biftekleri buzdolabında yarım saat bekletin ![]() Tavaya bir miktar sıvıyağ alıp kızdırın ![]() Çok yüksek ateşte bifteklerin iki tarafını 1 dakika kızartın ![]() Fırın tepsinin tabanını alüminyum folyo ile kaplayın ![]() Biftekleri tepsiye dizin ![]() Hava almayacak şekilde üzerini folyoyla kaplayın ![]() Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin ![]() Biftekleri fırından çıkarmadan 5 dakika önce tuz ve karabiberini serpin ![]() Haşlanmış sebze ya da patates püresiyle servis yapın ![]() Afiyet olsun ![]() ![]()
__________________
Arkadaşlar, efendiler ve ey millet, iyi biliniz ki, Türkiye Cumhuriyeti şeyhler, dervişler, müritler, meczuplar memleketi olamaz
![]() ![]() |
![]() |
![]() |
|