Mantarların Önemli Bir Özelliği

Mantarların önemli bir özelliği

Mantarların önemli bir özelliği vardır Bu canlılar ayrıştırıcıdırlar Bunun anlamı şudur: Bu canlılar, doğadaki kompleks organik maddeleri basit organik bileşiklere ve inorganik moleküllere dönüştürürler Yani diğer canlıların bünyelerine alamadıkları besinleri basit bileşikler şeklinde parçalar ve onlara sunarlar

Bunu yaparken amaçları kendi yaşam enerjilerini sağlamaktır Bunun için kullandıkları yöntem ise oldukça ilginçtir Mantarlar, diğer canlılar gibi besinleri yedikten sonra sindirmezler Önce sindirir, yani eritir sonra yerler Bunun için özel bir enzim salgılar ve yiyecekleri maddeyi parçalara ayırırlar Çevrelerindeki herşeyi bu yöntemle rahatlıkla parçalayabilirler, çünkü mantarların vücutları mycelia adı verien dallara ayrılmış mikroskobik ince tellerden oluşmaktadır Besin sindirimi için bu hücreler büyük bir hızla uzarlar

Bunu mikroskopta bile takip edebilmek mümkündür Uzayan bu kollar yenilebilen herşeyi, hatta katı maddelerin %100'ünü parçalayıp sindirebilen enzimler salgılarlar Söz konusu ince tellerin çapı 1 inç'in (yaklaşık 2,5 cm) 100 binde biri kadardır ve her yarım saatte bir dal oluşur Bu öyle hızlı bir büyümedir ki, bu şekilde çoğalan tek bir sporun iki günlük gelişimi sonucunda hücrelerin toplam uzunluğu yüzlerce kilometreyi bulabilir (1)

Mantarın bu kolları canlının çok çeşitli yerlere ulaşmasını sağlamaktadır Bu kollar ve söz konusu enzim sayesinde meydana gelen ayrıştırma işlemi, mantarı yaşamın en temel canlılarından birisi haline getirmektedir Yeryüzünde böyle bir yöntem ile organik molekülleri basit organik maddeler haline getirebilen mantarlar ve bakteriler dışında bir başka canlı yoktur Peki bu dönüşüm neden önemlidir? Bu dönüşüm önemlidir, çünkü bazı canlılar kompleks organik maddeleri bünyelerine alabilme özelliğine sahip değildirler Bunların basit parçalara ayrılması gerekmektedir Mantar bu kompleks maddeleri basit organik maddeler şekline getirerek diğer canlılara sunar